大部分的水果店都從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，如果采購(gòu)量較大，可以到水果產(chǎn)地與果農(nóng)對(duì)接，確定進(jìn)貨渠道?，F(xiàn)在有許多果農(nóng)會(huì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與商家或顧客聯(lián)系，有訂單就采摘發(fā)貨，這樣進(jìn)貨可以省去中間商的環(huán)節(jié)，價(jià)格方面較有優(yōu)勢(shì)。
開(kāi)水果店怎樣進(jìn)貨
開(kāi)水果店之前可以到當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)考察一下，若價(jià)格與期望不符合，可以再到上一級(jí)的批發(fā)市場(chǎng)查看。
進(jìn)貨前最好做好評(píng)估，預(yù)計(jì)店內(nèi)要進(jìn)幾種水果，并計(jì)算好每種水果的大致需求量。沒(méi)有冷庫(kù)的小型水果店一次的進(jìn)貨量不應(yīng)太大，否則容易讓庫(kù)存出現(xiàn)積壓損耗的情況。
