紅棗粽子里面一般是不需要放糖的。因?yàn)榕疵缀图t棗本身就帶有清甜味，所以包粽子的過程中不需要放糖，食用時(shí)也可以根據(jù)自己的口味，也可以蘸白糖吃。紅棗粽子是一道傳統(tǒng)的美味吃食，做法簡單，營養(yǎng)健康。
紅棗粽子里的棗需要浸泡嗎
包粽子的紅棗建議提前泡一下，因?yàn)榧t棗粽子主要是讓整顆粽子都充滿了紅棗的香味，如果不提前泡一下，紅棗在蒸煮的時(shí)候就會(huì)比較干澀，甜香味也不容易滲透到糯米里面。
包粽子的紅棗一般泡8~10小時(shí)就可以了，這樣紅棗就泡軟了，包在粽子中煮的時(shí)候也比較容易入味，但是也要注意不能泡太久，太久了紅棗的味道會(huì)變淡。
如果用的不是紅棗而是蜜棗，那么就不需要提前泡的，只需要把蜜棗蒸軟、去核就可以了。
