從茶葉中提取的粗咖啡有綠色光澤有可能是因?yàn)椴枞~的葉綠素加雜在其中。茶葉中不僅含有咖啡因，還含有黃銅類色素、丹寧、葉綠素等成分。在這些成分中，只有葉綠素反射綠光。也有可能是因?yàn)椴枞~中添加了其他色素。
從茶葉中提取的粗咖啡有綠色光澤為什么
咖啡因，在許多植物中都能夠被發(fā)現(xiàn)，它是一種植物生物堿，可作為自然殺蟲劑，使昆蟲麻痹。
葉綠素含量的測(cè)定方法主要有紫外分光光度法、熒光分析法、活體葉綠素儀法、光聲光譜法和高效液相色譜法。
葉綠素是植物進(jìn)行光合作用的主要色素，是一類含脂的色素家族，位于類囊體膜，吸收大部分的紅光和紫光，但反射綠光。
