以300ml容量的杯子為例，一杯豆?jié){大約為350克。每100克豆?jié){中大約含有0.7克脂肪，1.8克蛋白質(zhì)，3克鈉，0.24克鋅，0.5克鐵以及其它營養(yǎng)成分。每天早餐可以適量攝入一杯豆?jié){，有利于補充人體所需要的物質(zhì)。
一杯豆?jié){多少克
豆?jié){是一種中國的傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){出現(xiàn)于西漢時期，由西漢淮南王劉安制作，并流傳至今，如今廣泛流行于華人地區(qū)。豆?jié){主要原料為大豆，將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸然后制成。
豆?jié){是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在西方有著“植物奶”的美譽。豆?jié){富含植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，一年四季都可以飲用。除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多種類，例如紅棗、枸杞、綠豆、百合等食物都可以制作成豆?jié){。
