天津特色小吃中，比較廣為人知的是狗不理包子。除此之外還有天津麻花、耳朵眼炸糕、鍋巴菜、楊村糕干等，這些小吃都是天津當?shù)氐奶厣?，后流傳到全國各地為眾人熟知?/p>
天津特色小吃
提到天津美食，天津狗不理包子應(yīng)該是知名度最高的，它的特色是包子上的褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。據(jù)記載狗不理包子創(chuàng)始于清朝年間，至今已有一百多年歷史。
天津麻花也是當?shù)氐氐赖拿朗?，天津麻花的外形極具辨識度，宛如兩條盤旋的巨龍纏繞在一起，至今也有一百多年歷史了。
耳朵眼炸糕號稱天津三絕食品之一，創(chuàng)始于清朝，當年由于靠近耳朵眼胡同而得名，炸糕以糯米做面皮，紅小豆為主料包餡，外觀為淡金黃色的扁球狀糕點。
