小龍蝦從日本引進(jìn)中國。日本是最早養(yǎng)殖小龍蝦的亞洲國家，小龍蝦起初是日本人作為飼養(yǎng)牛蛙的餌料。二十世紀(jì)20-30年代，中國從日本引入小龍蝦后，并沒有立即將它當(dāng)作食物來看待，而是又經(jīng)過了幾十年的時間，小龍蝦才慢慢被端上中國人的餐桌。
小龍蝦從哪里傳入中國
小龍蝦又名克氏原螯蝦，原產(chǎn)地位于北美洲。早在十九世紀(jì)，小龍蝦就成為了美國常見的烹飪食材，美國甚至還創(chuàng)立了一年一度的“小龍蝦節(jié)”。
在小龍蝦節(jié)的慶祝聚會上，來自美國各地的人們除了將一起享用美味的小龍蝦，還會互相交流烹制小龍蝦的心得和方法。現(xiàn)場也會舉辦吃龍蝦大賽、樂隊表演等娛樂活動。
