紫色槐花是毛洋槐花，屬于觀賞性植物，不能食用。毛洋槐花常見于馬路、街道的兩側(cè)，主要用于美化城市環(huán)境。白色槐花是洋槐花，這一品種的槐花營養(yǎng)豐富，常被人們用來制成各類美食。
紫色槐花和白色槐花的區(qū)別
毛洋槐花的花期通常在每年的五月份，其花瓣一般呈紫色或淡紫色。毛洋槐花的葉柄、花梗、莖及小枝上均長有紅色刺毛。
洋槐花原產(chǎn)于北美洲，后被引入亞洲、歐洲等地。洋槐花一般在每年的四、五月份開花，花期長達10-15天。洋槐花香氣濃郁，味道甘甜，是具備食療價值的一種植物。
