馬面魚就是耗兒魚,兩者沒有區(qū)別,是同一種魚。它體長橢圓形,側面扁,頭較長較大,背部稍隆起并斜直,腹部也是稍隆起,側面看近似三角形。分布于東海、黃海及渤海,也見于朝鮮、日本海及太平洋西北部。
馬面魚是不是耗兒魚

馬面魚也叫耗兒魚,是因為去頭、去皮、去內臟的馬面魚,形似耗子,在川渝被稱“耗兒魚”。久而久之大家都這么叫了。
馬面魚屬硬骨魚綱,鯰目,革鲀科,甲鯰屬,綠鰭馬面鲀種。是外海暖溫性底層魚類,雜食性。沿海有一定產(chǎn)量,魚肉的蛋白質含量較高,是一種營養(yǎng)豐富的大眾化食品。
馬面魚體色一般為藍灰色,幼魚散有一些云狀暗色斑紋,成年魚斑紋不明顯。第一背鰭灰褐色,第二背鰭、臀鰭、胸鰭及尾鰭綠色。














