蜂蜜是可以泡酒的，蜂蜜泡酒屬于常見的保健品。酒精是非極性分子物質(zhì)，而且果糖也是非極性分子物質(zhì)，根據(jù)相似相容原理，兩者可以互溶。從物理，化學(xué)分析，兩者融合不會(huì)形成新的東西，所以是可以的。
蜂蜜可以泡酒嗎
白酒加蜂蜜，主要是在口感上比較好，可以減少白酒的辛辣刺激，但是也不能多喝，一定要適量。
蜂蜜主要包含礦物質(zhì)以及葡萄糖、果糖、氨基酸、活性酶等營養(yǎng)物質(zhì)，而酒的主要成分是乙醇，把蜂蜜泡酒后適量飲用對健康一般沒有危害。
白酒最好是清香型的，醬香型和濃香型的白酒加入蜂蜜口感及聞香都不理想，只有清香型的白酒加入蜂蜜可以使酒香協(xié)調(diào)。
