放了2年的葡萄干建議不要食用。葡萄干是新鮮葡萄的干制品，一般情況下葡萄干放了2年，葡萄干內(nèi)部通常都發(fā)生了變質(zhì)，葡萄干的營養(yǎng)成分大部分會流失，口感也會變，因此最好不要食用。
葡萄干放了2年還能吃嗎
放久的葡萄干其中可能含有有毒的致病細(xì)菌等微生物，一般通過肉眼是無法觀察識別的，尤其是過期了的葡萄干還伴有軟爛、發(fā)酵味、霉味等異常時，就更不能吃了。
一般來說未開封的葡萄干適宜放在干燥通風(fēng)的地方保存，但如果是已經(jīng)開封的葡萄干，建議放在冰箱冷藏，既能保持葡萄干的水分含量，又能避免葡萄干因滋生細(xì)菌而變質(zhì)。
