苦瓜變黃了一般是可以吃的?？喙线€未成熟的時(shí)候外觀為青色，成熟后是黃色，熟透了以后是紅色，三種顏色皆可食用。不過(guò)，苦瓜在青色狀態(tài)食用口感更佳，口味更好，如果喜歡吃軟綿的，可以食用黃苦瓜。
苦瓜變黃了可以吃嗎
苦瓜屬于葫蘆科植物，原產(chǎn)東印度，在熱帶與溫帶地區(qū)都廣泛分布，在我國(guó)南北普遍種植，是一種常見(jiàn)的綠色健康蔬菜。
苦瓜雖苦，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有豐富的鉀、鈉、磷等維生素及膳食纖維，其中維生素C的含量高居瓜類(lèi)之首，家庭中也常制作成菜品食用。
