木耳用開水泡沒有害處。木耳在生活中可以使用開水泡，也可以使用冷水泡，一般都是無害的，不需要擔心。但要是開水泡木耳的時間過長，那么很容易泡熟，泡太久也會滋生細菌以及微生物。
木耳用開水泡有害處嗎
木耳一般建議用開水泡的時間控制在10分鐘左右即可，時間太長會導(dǎo)致木耳的營養(yǎng)成分流失，降低食用價值以及營養(yǎng)價值。
主要因為木耳是一種真菌食物，泡的時間太長容易熟，熟了以后更容易變質(zhì)，從而滋生細菌以及微生物，食用之后引發(fā)身體不適。
木耳用開水泡有害處嗎
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