炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀，由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更像炒菜，故稱之為炒酸奶。
炒酸奶是什么
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炒酸奶原理
炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀，由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更像炒菜，故稱之為炒酸奶。
