可以吃，生蠔里面黑色的是尚未消化的食物殘?jiān)煞质歉鞣N藻類，并沒有任何的腐肉等成分，保存在生蠔的場(chǎng)腺中，腸腺是生蠔的消化器官而不是排泄器官，所以生蠔里面黑色部分可以吃。
生蠔里面黑色的像屎一樣的能吃嗎
生蠔具有很強(qiáng)的抗逆性，經(jīng)過兩億多年的進(jìn)化，使生蠔具有很強(qiáng)的抵抗能力，在落潮露出水面時(shí)，能夠耐受夏天高溫的天氣，能夠適應(yīng)冬天冰凍天氣，在離開水的條件下可存活1~2周，甚至1個(gè)月的時(shí)間。
生蠔還可以轉(zhuǎn)換性別，在一般情況下，小部分為雌雄同體，大部分生蠔屬于雌雄異體，同一個(gè)個(gè)體在不同年份或不同的環(huán)境條件下，可以表現(xiàn)出不同的性別。
