赤蘚糖醇與木糖醇在甜度、清涼效果、能量系數(shù)、安全性與耐受量、吸濕性、機體吸收代謝量等方面都有區(qū)別。另外，在生產(chǎn)工藝上，赤蘚糖醇用發(fā)酵法生產(chǎn)，木糖醇是氫化法生產(chǎn)。
赤蘚糖醇是什么
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赤蘚糖醇和木糖醇的區(qū)別
