每一百克海鮮菇約含27大卡的熱量。海鮮菇又名蟹味菇，是一種有海鮮味的可食用真菌。海鮮菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，且熱量脂肪含量較低，在提供飽腹感的同時，有助于降低肉類的過度攝取。
海鮮菇的常見做法
海鮮菇炒雞蛋。雞蛋打散炒熟撈出，再加入胡蘿卜、海鮮菇炒至八成熟。最后把雞蛋倒回鍋中翻炒一會，放適量鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
番茄鮮菇肉丸湯。肉丸放入沸水中煮至浮起，加入海鮮菇和番茄。再次煮開后加入鹽、胡椒粉調(diào)味。
涼拌海鮮菇。胡蘿卜去皮切絲，焯水至九成熟撈起，海鮮菇焯水至全熟。調(diào)入適量米醋、鹽、糖、雞精、辣椒油，攪拌均勻，即可食用。
