平潭的特產(chǎn)有平潭魚(yú)丸、平潭油羹、平潭水仙花、平潭丁香魚(yú)、平潭貝雕、平潭紫菜、草燕等等。平潭是臨海地區(qū)，當(dāng)?shù)氐暮ｕr非常豐富，有很多獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣奶禺a(chǎn)干貨和特產(chǎn)美食。
平潭特產(chǎn)
蝴蝶干是平潭的特產(chǎn)，也被稱為淡菜干，把淡菜肉攤開(kāi)來(lái)曬干以后，形狀很像蝴蝶，所以被稱為蝴蝶干。
草燕很多人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，其實(shí)是石花菜，生長(zhǎng)在礁石上面的，煮出來(lái)是透明狀的，放置后的口感吃著和果凍一樣，很清爽。
平潭貝雕是具有獨(dú)特藝術(shù)的工藝品，是利用各種貝殼的原物、原色、原紋用各種工藝手法加工而成的，很具觀賞性。
