1、米飯建議使用隔夜飯，如果沒有隔夜飯，可以把新鮮煮好的米飯放在冰箱一段時(shí)間。2、掌握火候，火不能太大。3、多放食用油，比往常炒菜時(shí)的用油量要多。4、速度要快，不停翻炒，以防粘鍋或糊鍋。
怎樣炒米飯不粘成一坨
可以事先用筷子或勺子把米飯弄得松散一些，幫助后期的翻炒，使炒米飯不粘成一坨
“潤鍋”，在炒之前，等鍋內(nèi)溫度燒的足夠高時(shí)，再放入食用油，然后把鍋轉(zhuǎn)一下，使鍋可以更大面積地沾上油。
怎樣炒米飯不粘成一坨
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
