野芹菜是不可以吃的。野芹菜一般是指毒芹，有劇毒，食用后會出現(xiàn)不同程度的中毒反應(yīng)，如惡心嘔吐、四肢麻痹等。市場上賣的野芹菜一般指水芹菜，其葉子含有豐富的膳食纖維，在食用前最好先焯水。
野芹菜能吃嗎
水芹菜和野芹菜最明顯的區(qū)分標(biāo)志是桿上是否有茸毛，野芹菜的莖上是毛茸茸的，而水芹菜沒有。野芹菜的葉子寬且短，水芹菜的葉齒和莖均細(xì)長。如不能準(zhǔn)確區(qū)分，建議不要食用。
野芹菜能吃嗎
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