干香菇浸泡24小時(shí)后不建議再吃。在溫度較高的情況下可能導(dǎo)致香菇超長時(shí)間浸泡，從而出現(xiàn)細(xì)菌大量滋生，導(dǎo)致香菇水質(zhì)渾濁，菇體表面發(fā)粘、帶有異味等，是不能再吃的，以免對(duì)健康造成危害。
干香菇泡24小時(shí)還能吃嗎
一般來說干香菇的泡發(fā)只需涼水浸泡3-4小時(shí)即可。
如果放入冰箱冷藏室浸泡，浸泡時(shí)間也不建議過長，如超過12小時(shí)仍沒出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象可將其清洗干凈后，充分煮熟后才可食用。
