三豆飲是指黑豆、綠豆、赤小豆這三種豆。將黑豆、綠豆、赤小豆倒入鍋中，大火燒開，開鍋后加入甘草，改成小火慢慢煮成粥。還有一種是將三種豆混合磨成漿，加適量的水煮開，白糖調(diào)味飲服，一日2次，早晚服用。
三豆飲是哪三種
黑豆性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補虛烏發(fā)的功能。
綠豆性寒、味甘、無毒，入心、胃經(jīng)，含豐富的蛋白質(zhì)，以球蛋白為主。
赤小豆性平、味甘酸，入心、小腸經(jīng)，含蛋白質(zhì)、微量元素豐富，還含尼克酸，具有消腫解毒、利水除濕等作用。
這三種豆磨成漿飲用，可以增強身體免疫功能，提高抗病能力。
