燕窩的適用人群廣泛，除有感冒以及脾胃虛寒、痰濕停滯等癥狀的人群不適宜食用，其他無(wú)特殊情況均可食用燕窩。燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種氨基酸成分。
燕窩適用人群
唾液酸又稱(chēng)燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N-乙酰神經(jīng)氨酸形式存在。
燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常有限，性?xún)r(jià)比較低。平時(shí)食用適量的肉蛋奶，以及適量的海產(chǎn)品，就足以獲取燕窩能提供的一切營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
