淡菜煮10分鐘左右可以熟。煮開的水焯淡菜的話只需要焯燙至開口,一般在3分鐘左右,但是淡菜涼水下鍋至煮熟的話,需要煮大約10分鐘左右才可以煮熟,具體的時間看淡菜的大小,淡菜的個頭很大,煮熟的時間也會延長。
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