建議早餐吃一個雞蛋最合適，雞蛋中含有大量的膽固醇，過量食用雞蛋，會使人體膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量升高，不利于心腦血管健康。此外，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪，吃過多的雞蛋，也會使人體血清膽固醇急劇上升。
吃雞蛋有什么好處
雞蛋能為人體提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，還能幫助人們延緩胃的排空速度，起到飽腹的作用。
雞蛋還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素以及多種微量元素，每天適量吃雞蛋可以給人提供相應的營養(yǎng)。
雞蛋黃中含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等成分對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好的作用。
