皮蛋里面稀的是正?，F(xiàn)象。主要因為燒制過程中的原因造成的，并不影響食用?？蓪⑺苫ǖ巴饷婺嗔先コ?，再上籠蒸幾分鐘即可凝固。良質(zhì)的皮蛋整個蛋凝固、不粘殼，呈半透明的棕黃色，有松花樣紋理。
吃皮蛋的禁忌
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皮蛋里面是稀的怎么辦
