蛋餃寓意招財(cái)進(jìn)寶，“江湖”傳言蛋餃由客家人所發(fā)明。因南方?jīng)]有麥子，做不成北方的餃子，客家人就想方設(shè)法用其他原料包餃子。用豆腐包的稱(chēng)為釀豆腐，用雞蛋皮包的便是蛋餃。
蛋餃的意義和來(lái)源
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蛋餃的寓意和由來(lái)
