土豆絲泡水里一夜不能吃,因為土豆在泡水的過程中會產(chǎn)生酶褐變反應,會滋生細菌和有害物質(zhì),削皮后的土豆應該及時烹飪,在水中浸泡的時間最多不能超過2小時,新鮮的土豆需要放置通風處,保持干燥陰涼的環(huán)境即可。
土豆絲泡水里一夜還可以吃嗎
土豆絲泡水里一夜不能吃,因為土豆在泡水的過程中會產(chǎn)生酶褐變反應,會滋生細菌和有害物質(zhì),削皮后的土豆應該及時烹飪,在水中浸泡的時間最多不能超過2小時,新鮮的土豆需要放置通風處,保持干燥陰涼的環(huán)境即可。