剝蝦殼去蝦線首先需要將蝦放入冰箱冷凍區(qū)，30分鐘后拿出去掉蝦頭和蝦尾尖，然后扭動(dòng)蝦尾即將將蝦殼去除，而蝦須中含有大量的細(xì)菌和有害物質(zhì)，食用前應(yīng)該用剪刀將其剪去，另外活蝦清洗時(shí)可以在水中加入食用鹽，能夠起到殺菌的作用。
剝蝦殼去蝦線的方法
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