胡蘿卜長白須還能吃，但吃之前要將白須清除，以免影響胡蘿卜的口感，在食用胡蘿卜的過程中，不能吃西紅柿、白醋、山藥，以免營養(yǎng)價值降低，保存胡蘿卜時，要將其放在干燥遮光的環(huán)境中，以免變質(zhì)影響食用。
胡蘿卜長白須可以吃嗎
1、可以吃
胡蘿卜長白須可以吃。胡蘿卜是一種全能的蔬菜，其根須可以再次長出果實，所以胡蘿卜長出白須后也能吃，但白須會影響胡蘿卜的口感，食用時一般會將白須刮除。
2、食用禁忌
胡蘿卜中含有豐富的維生素、氨基酸，對人體有一定的益處，但胡蘿卜不能和西紅柿、食醋、山藥同時食用，否則胡蘿卜中的營養(yǎng)成分會被分解，降低其營養(yǎng)價值。
3、保存方法
保存胡蘿卜的過程中，可以將其直接放在遮光通風且陰涼的環(huán)境中，存放時間為一周，如果購買的胡蘿卜數(shù)量較多，可以將其堆放在地窖中保存，或者使用保鮮膜將胡蘿卜包裹后，放在冰箱的冷藏層中。
