紅棗里面變黑可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，此時(shí)紅棗是可以吃的。也可能是因?yàn)檫M(jìn)行翻炒，翻炒后的紅棗顏色較深，也是可以吃的。還可能是因?yàn)榧t棗本身顏色較深，同樣可以吃。紅棗發(fā)生霉變，里面變黑后，是不能吃的。
1、放置過(guò)久
紅棗里面變黑可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，此時(shí)它是可以吃的。紅棗放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，它內(nèi)部的糖分會(huì)使紅棗變黑。
2、經(jīng)過(guò)翻炒
紅棗里面變黑也可能是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了翻炒，翻炒后的紅棗顏色顯得比較深，看起來(lái)像黑色一樣，但是營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有改變，是可以食用的。
3、本身較黑
紅棗里面變黑還可能是因?yàn)槠贩N原因，部分紅棗的顏色比較深，里面看起來(lái)是黑色的樣子，食用時(shí)不會(huì)對(duì)身體造成不良影響。
4、發(fā)生霉變
紅棗里面變黑，還可能是因?yàn)榧t棗發(fā)生了霉變，產(chǎn)生了變質(zhì)。此時(shí)，紅棗是不可以吃的。發(fā)霉的紅棗一般味道較怪，營(yíng)養(yǎng)成分流失，且可能含有一些細(xì)菌，對(duì)身體沒(méi)有益處。
