茄子里面發(fā)黑可能是因?yàn)榍炎永狭?，?nèi)部的籽過(guò)于成熟而變成黑色，此時(shí)的茄子可以繼續(xù)食用，但如果茄子內(nèi)部發(fā)黑，還伴有明顯的腐爛氣息，口感苦澀，說(shuō)明茄子已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，不能再食用了。日常應(yīng)該將茄子用塑料膜包好，在干燥紙箱中通風(fēng)保存。
茄子里面發(fā)黑還可以吃嗎
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