苦瓜吃不完要曬干首先要切片，將苦瓜洗凈去瓤，然后切片，不必切得太薄，接下來可以把苦瓜片均勻地擺放在平板上，放在陽光下暴曬，也可以用繩子穿起苦瓜片掛著風(fēng)干，晾曬完后裝進(jìn)保鮮盒冷藏，夏季吃苦瓜片有清熱美顏的功效。
苦瓜吃不完的曬干方法
1、切片
苦瓜吃不完要曬干首先得切片，將苦瓜清洗干凈，再挖去苦瓜瓤，然后放到案板上，將其切成苦瓜片，因為它曬干后會縮水，所以不必切得太薄。
2、晾曬
苦瓜吃不完需要暴曬或晾干，把切好的苦瓜片放到平板上，擺放均勻，然后放在太陽下暴曬，如果沒有太陽，就用繩子掛起來風(fēng)干，苦瓜片晾曬干后可以裝進(jìn)保鮮盒密封，放入冰箱冷藏。
3、食用
曬干的苦瓜片可以直接用水泡，飲用泡苦瓜水，也可以用來炒菜和煲湯，苦瓜與肉類搭配炒菜煲湯效果很不錯，夏季食用苦瓜片可以清火排毒，美容養(yǎng)顏。
