豆?jié){不建議和雞蛋一起食用，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)不吸收，造成營養(yǎng)損失。豆?jié){不建議和蜂蜜一起飲用，因?yàn)橛袡C(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。豆?jié){不建議和紅糖一起飲用，容易產(chǎn)生變性的沉淀物質(zhì)，不利于腸胃的吸收。
1、雞蛋
豆?jié){有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與雞蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)不吸收等情況。
2、蜂蜜
蜂蜜含有75%的葡萄糖和果糖，而豆?jié){蛋白質(zhì)的含量比較高，二者一起飲用，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收，所以豆?jié){建議和蜂蜜一起飲用。
3、紅糖
紅糖含有有機(jī)酸，和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，容易產(chǎn)生變性的沉淀物質(zhì)，不利于腸胃的吸收，若是想要二者一起飲用，可加人白糖調(diào)味，中和其特性。
