紅酒喝不完可以重新塞上木塞并放入冰箱冷藏室內(nèi)保存，冰箱冷藏室內(nèi)的環(huán)境溫度較低，可以延長紅酒的保存時間。此外也可以用抽取空氣的器材將酒瓶內(nèi)的空氣抽出，紅酒處于真空狀態(tài)時，不僅可以延長其保存時間，其原有的味道也能長時間保存。
1、冰箱冷藏
紅酒喝不完可以放入冰箱冷藏保存，將紅酒重新塞上木塞，再把紅酒放入冰箱冷藏室內(nèi)保存，這樣可以大大延長紅酒保存的時間。因為冰箱冷藏室內(nèi)的環(huán)境溫度相對較低，可以有效抑制紅酒變質(zhì)的速度。
2、真空保存
此外喝不完的紅酒也可以真空保存，利用抽取空氣的器材將紅酒瓶內(nèi)的空氣抽出，讓酒瓶內(nèi)處于真空狀態(tài)。這樣可以避免酒瓶內(nèi)的紅酒與空氣接觸，紅酒不能與空氣中的各種物質(zhì)接觸后，其原有的味道也就可以保持很長一段時間。
3、小瓶保存
將喝不完的紅酒分成若干個小瓶子儲存也可以延長其保存時間，因為小瓶子中的空氣會相對較少，紅酒在短時間內(nèi)也不會輕易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，這種方法相對簡單，且下次取用的時候可以根據(jù)自己的酒量來選擇。
