儲(chǔ)存黃瓜時(shí)，可以用菜籃子裝好，掛在通風(fēng)涼爽的地方，保存三到五天。或是將黃瓜放入鹽水中儲(chǔ)存，可以存放半個(gè)月左右。還可以將黃瓜用保鮮膜包裹好，袋口不要扎緊，放在室內(nèi)陰涼處，秋冬季節(jié)可以保存半個(gè)月左右。
1、放在通風(fēng)處
將黃瓜用蒸屜或者是菜籃子裝好，掛在通風(fēng)涼爽的地方，使其通風(fēng)散熱，可以控制微生物的生長(zhǎng)，需要擺放整齊，這種方式可以保存三到五天。
2、用水浸泡
在盆中加入適量的清水，倒入一勺食鹽攪拌均勻，然后把黃瓜放進(jìn)去即可。水中冒出的小氣泡，能增加水的含氧量，維持黃瓜自身的呼吸作用，可以存放半個(gè)月左右。
3、保鮮膜保存
將黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，袋口不要扎緊，放在室內(nèi)陰涼處，這個(gè)方法夏天可保存一個(gè)星期左右的時(shí)間，秋冬季節(jié)可以保存半個(gè)月左右。
