伏特加采用的是液態(tài)塔式蒸餾，它大多采用的是冰飲，以此來讓酒體與水比較接近，40度的伏特加是常見的。而白酒采用的是甑桶固態(tài)蒸餾，通常都在常溫下飲用，比較常見的白酒度數(shù)為53度、52度、42度。
1、蒸餾方式不同
白酒
蒸餾方式不同是伏特加和白酒的主要區(qū)別之一，雖然兩者都屬于蒸餾酒，但是伏特加采用的是液態(tài)塔式蒸餾，而白酒采用的是甑桶固態(tài)蒸餾。
2、適飲方式不用
伏特加
從伏特加和白酒的適飲方式來看，伏特加大多采用的是冰飲，這樣可以讓酒體與水比較接近，而我國的白酒大多都是在常溫下飲用。
3、酒精度數(shù)不同
白酒
從伏特加和白酒的酒精度數(shù)來看，40度的伏特加是比較常見的，而白酒常見的有53度、52度、52度，其酒精度數(shù)略高于伏特加。
