第一次使用烤箱要先用溫水清洗烤盤和烤架，再用濕布擦拭烤箱內(nèi)部，以便去除烤箱內(nèi)的異味和臟物?？局剖澄镏?，還需要提前進(jìn)行預(yù)熱，這樣可以讓烤制出來的食物更加可口，對于烤箱的保養(yǎng)也更有幫助。
1、用前去異味
使用烤箱烤制食物時，首先要用溫水清洗一下烤箱的烤盤和烤架，清潔干凈后，再用柔軟的濕布擦拭烤箱內(nèi)部，這樣可以避免異味或臟物沾染在烤制的食物上。
2、烤箱預(yù)熱
烤制食物時，還需要提前預(yù)熱食物，這樣可以讓烤制出來的食物更加可口，同時也有利于烤箱的保養(yǎng)，而預(yù)熱的方式是讓烤箱空烤5～10分鐘。
3、控制溫度
使用不同的烤箱烤制食物時，其需要的烘烤溫度會不同。但是烤箱烤食物一般都會遵循“大物小火慢烤，小物高火快烤”的原則。
