吃不完的枇杷可放在干燥的環(huán)境下，保存1～2天。還可以將枇杷剝皮，放入鹽水中浸泡，可以有效防止枇杷與空氣接觸后出現(xiàn)大面積變色的現(xiàn)象，但是儲(chǔ)存的時(shí)間不長。也可以將枇杷放在壇子里，蓋上麻布儲(chǔ)存。
1、常溫保存法
將剩下的枇杷放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，常溫保存，可保存1～2天左右的時(shí)間。接著可以用保鮮膜將枇杷裹住，最好兩層，并在保鮮膜上打一個(gè)小孔，方便透氣，把包裝好的枇杷放入竹筐中，大約可以保存1個(gè)星期左右。
2、鹽水保存法
準(zhǔn)備好一盆涼開水，倒入鹽攪拌均勻，將枇杷剝皮放入鹽水中，減少其與空氣接觸的時(shí)間，以免枇杷變色。枇杷與空氣中的氧氣接觸時(shí)間過長，其中的一些物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致變色。這個(gè)方法不利于長期保存，需要盡快食用。
3、壇缸保存法
準(zhǔn)備好一個(gè)壇子，將壇子洗凈晾干，在壇缸的底部鋪上一層干枯的草，將完整的枇杷放入壇內(nèi)，再在壇缸上面蓋一些麻布，減少缸內(nèi)的空氣流動(dòng)，能夠有效的減緩枇杷的損壞速度，但是儲(chǔ)存的時(shí)間并不會(huì)太長，一般在半個(gè)月左右。
