將羊奶加熱至沸騰，在沸騰的狀態(tài)下保持一分鐘，重復(fù)此操作三遍就可以飲用，煮羊奶的過程中不能加糖煮，也不能高溫煮，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致奶的營養(yǎng)流失。但是也不能溫度過低，要控制好火候，不然都會(huì)影響羊奶的質(zhì)量。
煮羊奶的方法
將羊奶加熱至沸騰，在沸騰的狀態(tài)下保持一分鐘，然后關(guān)火，等到羊奶溫度降下來后再次加熱到沸騰，重復(fù)三次即可。這樣可以破壞奶中攜帶的動(dòng)物細(xì)菌和病毒，可以有效的殺毒。
注意煮羊奶時(shí)不能溫度過低和時(shí)間過短，如果溫度低或時(shí)間短，不僅達(dá)不到消毒的作用，反而會(huì)造成營養(yǎng)的流失，煮時(shí)需要中大火。煮奶的過程中不要加糖，用糖煮出來的羊奶不易消化，可以煮完后再放入糖提味。
煮羊奶時(shí)，注意判斷水溫，水溫在75℃時(shí)就可以將細(xì)菌殺死，這樣的狀態(tài)保持20秒就可以煮好羊奶。所以在煮的過程中，需注意火候的把控，煮的時(shí)間太長或溫度太高會(huì)讓羊奶變老，口感變差。
