紅薯是塊莖類的粗糧種類，和山藥、馬鈴薯一樣都是粗糧。紅薯含有大量水分以及淀粉、維生素、微量元素，食用紅薯不僅可以幫助消化，而且能增強人體的食欲。紅薯中的脂肪以及粗纖維能給人一種飽腹感，適合減肥人士當做主食食用。
紅薯算粗糧
紅薯算粗糧，因為紅薯也是未經(jīng)加工過的糧食，屬于塊莖類的粗糧種類，和山藥、馬鈴薯都是一樣的粗糧類型。紅薯含有大量水分以及淀粉，其中還含有多種蛋白質(zhì)、脂肪、多糖以及磷、鉀等微量元素。
吃紅薯可以補充人體需要的能量，而且對腸胃黏膜也有保護作用，能夠增強人體食欲。紅薯含有的粗纖維不僅可以幫助消化，而且還能加快消化道的蠕動，對腸胃排毒也有一定的幫助，能預防糖尿病。
紅薯中含有的脂肪以及粗纖維能給人一種飽腹感，而且還能阻止體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，因此減肥人士可以把紅薯當做主食食用。食用紅薯的時候可以蒸熟吃，也可以煮粥食用，營養(yǎng)吸收會更加豐富。
