挑選木瓜的時(shí)候要看外皮，如果顏色是深黃色就是成熟木瓜，不要青綠色的木瓜。新鮮的木瓜都會有一股淡淡的清香味，不要買沒有味道或者有異味的木瓜。用手觸摸木瓜的肚子，如果肚子的果肉富有彈性就是新鮮的木瓜。
1、看外皮
一般來說在挑選木瓜的時(shí)候首先就要看外皮，如果表皮顏色是深黃色，并且?guī)в行“唿c(diǎn)的這種木瓜就是成熟的木瓜，不僅味道比較鮮甜，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，盡量不要去購買顏色是青綠色的木瓜。
2、聞味道
一般新鮮的木瓜都會有一股淡淡的清香味，這種清香味是植物的特殊香味，木瓜沒有味道則證明這個(gè)木瓜此時(shí)還沒有成熟。如果能夠聞到很明顯的木瓜香，這種木瓜內(nèi)部已經(jīng)熟透了，不建議買回去吃。
3、觸感
購買木瓜的時(shí)候要用手觸摸木瓜的肚子，如果可以按壓木瓜的肚子，且果肉具有彈性、不會塌陷，這就證明木瓜是成熟的。這種木瓜不僅生長的好，而且口感也會更加鮮香，比較適合用來煮粥或者榨汁食用。
