馬蹄和牛奶可以一起吃，兩者一起吃不僅不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，反而還能在營(yíng)養(yǎng)上互補(bǔ)。但是需要注意對(duì)乳糖不耐或過(guò)敏的人不適合吃馬蹄和牛奶，平時(shí)食用馬蹄要煮食才會(huì)更安全。
馬蹄和牛奶可以一起吃
馬蹄和牛奶可以一起吃，從食性來(lái)看，馬蹄性寒味甘，牛奶性平味甘，兩者性味不沖突。從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，馬蹄的蛋白質(zhì)和脂肪含量較低，而牛奶含有大量的蛋白質(zhì)和乳汁，兩者一起食用可以互補(bǔ)。
需要注意對(duì)乳糖不耐的人不適合吃牛奶，因?yàn)榕Ｄ毯写罅康娜樘?，這類人食用牛奶后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。同時(shí)還需要注意對(duì)馬蹄或牛奶過(guò)敏的人也不要食用，否則會(huì)造成人體免疫系統(tǒng)紊亂。
食用馬蹄的過(guò)程中，要注意馬蹄不能生吃，因?yàn)轳R蹄可能會(huì)伴有一定寄生蟲(chóng)，需要先煮熟再食用會(huì)比較安全。而牛奶加熱時(shí)，溫度不能過(guò)高，過(guò)高的溫度會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
