香蕉不能放冰箱是因為香蕉是熱帶水果，已經(jīng)習慣了熱帶的溫度，建議存放香蕉的時候溫度不能低于10℃。購買香蕉的時候不要買全熟的，買七八分熟的香蕉可以存放很久，不過如果沒熟的香蕉是不能吃的，可以和蘋果密封存放并催熟。
香蕉不能放冰箱的原因
香蕉不能放冰箱主要是因為香蕉是熱帶水果，香蕉作為熱帶水果已經(jīng)習慣了熱帶的高溫和潮濕環(huán)境，如果將香蕉放入冰箱冷藏的話反而會影響香蕉的營養(yǎng)，而且還會導致香蕉質(zhì)地變軟、口感變差。
香蕉最佳保存溫度是10℃～20℃之間，這樣的環(huán)境下香蕉可以保存5～7天的時間。建議購買香蕉的時候不要買全熟的，應該買七八分熟的香蕉，吃的時候可以存放比較久的時間，熟香蕉容易變質(zhì)。
注意香蕉如果沒熟的話是不可以食用的，否則攝入大量鞣酸物質(zhì)之后會引起便秘，還會影響人體吸收鈣質(zhì)。建議把香蕉和蘋果放在一起密封，這樣蘋果可以釋放大量乙烯催熟香蕉，過幾天即可食用香蕉。
