生香腸可以直接炒，只要將生香腸內(nèi)的瘦肉炒熟就可以安全食用了，因此翻炒的時候要注意炒至香腸變色為止。如果生香腸是冰箱內(nèi)冷凍過的，一定要將生香腸解凍之后再蒸煮20分鐘，這樣炒出來的生香腸口感更好。
生香腸可以直接炒
生香腸可以直接炒，如果是從冰箱里拿出來的生香腸則需要先解凍之后，再蒸煮20分鐘才能烹飪，否則會影響生香腸的口感。生香腸內(nèi)的瘦肉是生的，在炒的時候一定要翻炒至香腸變色，這樣才能保證食用安全。
將生香腸切片之后，熱鍋下油燒至七分熱，先放入大蒜末煸出香味，再將香腸、辣椒等其他食材放入鍋中翻炒，將生香腸翻炒至變色就可以了，最后加入醬油、食鹽、白糖就能出鍋了，注意食鹽要少放一點(diǎn)。
生香腸含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素以及碳水化合物，一般以炒制、蒸煮為主要烹飪方式。將生香腸蒸20分鐘之后再炒也可以豐富口感，還可以和青椒、洋蔥、辣椒等配料放在一起烹飪，這樣生香腸風(fēng)味更好。
