燉肉咸了可以往燉肉內(nèi)多加一些水，把湯倒掉后重新加水，之后往燉肉內(nèi)加入少量白糖并攪勻。也可以直接把土豆塊放入燉肉一起燉制，土豆就會慢慢吸收湯汁內(nèi)的咸味，過咸的湯汁也會因此而變淡。
1、加白糖
燉肉咸了可以往里面放白糖補救，具體的方法是先往燉肉內(nèi)多加一些水，把湯倒掉后重新加水，之后往燉肉內(nèi)加入少量白糖，之后略微攪勻，燉肉的咸味就會得到緩解。
2、加土豆
燉肉咸了還可以往里面加土豆，將土豆洗凈削皮后，用刀切成塊狀，之后直接把土豆塊放入燉肉一起燉制，土豆就會慢慢吸收湯汁內(nèi)的咸味，過咸的湯汁也會因此而變淡。
3、加黃瓜
黃瓜也可以添加在過咸的燉肉內(nèi)，將黃瓜洗凈切片后，直接放入燉肉內(nèi)即可，燉肉的咸味就會變淡。也可以在食用燉肉的時候，同時往嘴里放入黃瓜一起咀嚼，這樣也可以在一定程度上轉(zhuǎn)移燉肉的咸味。
