想要保存大蒜不發(fā)芽，準備好保鮮袋、玻璃瓶、陶瓷壇、烤箱，將新鮮的大蒜挑選好之后，剝成一瓣一瓣的蒜瓣，再剔除變質的大蒜。將大蒜放入烤箱中，以45℃左右的溫度烘烤15分鐘，再將大蒜放入玻璃瓶、保鮮袋或者陶瓷壇內保存。
步驟1
準備工具：大蒜、保鮮袋、玻璃瓶、陶瓷壇、烤箱或微波爐。
步驟2
挑選一些新鮮的大蒜，并且將大蒜掰成一瓣一瓣的，從中把已經變質的、長蟲的大蒜去除。
步驟3
將干燥的大蒜放在烤盤上，把烤箱預熱10分鐘之后，將烤箱的溫度設置在45℃左右，此時把大蒜放入烤箱中烘烤15分鐘再取出。
步驟4
可以將烘烤完畢的大蒜放入玻璃瓶里密封，只要保持環(huán)境干燥就不會發(fā)芽。也可以將大蒜放入保鮮袋中，再將保鮮袋放入冰箱內的冷藏柜保存。或者直接將大蒜放入陶瓷壇內保存，保持壇子內環(huán)境干燥即可。
