熟牛肉在常溫下一般只能放1～2天，因此要盡快吃完熟牛肉以免變質(zhì)或者營養(yǎng)流失。可以將熟牛肉放入冰箱內(nèi)冷凍，這樣能延長熟牛肉的保質(zhì)期，建議把熟牛肉切塊之后撒鹽拌均勻，將牛肉放入塑料保鮮袋內(nèi)后放入冰箱保存。
熟牛肉常溫一般可放1～2天
熟牛肉常溫一般只能保存1～2天，如果是冬季室溫的話，保存時(shí)間可以稍微延長一些，但是最好還是盡快吃完，以免熟牛肉變質(zhì)無法食用。如果能將熟牛肉真空包裝的話，這樣可以在常溫環(huán)境中存放一個(gè)星期左右的時(shí)間。
熟牛肉不可以長時(shí)間在常溫環(huán)境內(nèi)存放，要么盡快吃完，要么將熟牛肉放入冰箱內(nèi)冷凍，以免熟牛肉變質(zhì)或者營養(yǎng)成分流失。把熟牛肉放置在負(fù)6℃左右的環(huán)境下，可以存放一個(gè)星期的時(shí)間;而在負(fù)12℃環(huán)境下可以保存15天左右。
保存熟牛肉的時(shí)候，可以把熟牛肉切成片狀或者塊狀，將熟牛肉表面撒一些食鹽之后放入干凈的保鮮袋中，盡量排空保鮮袋內(nèi)的空氣就可以放入冰箱內(nèi)冷藏了。食用熟牛肉的時(shí)候取出牛肉，清洗干凈鹽分之后就可以燉煮或者炒菜。
