板栗發(fā)芽不建議繼續(xù)食用，因為發(fā)芽的板栗會產(chǎn)生一定黃曲霉毒素，人體在攝入這種毒素過多的情況下，會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，嚴重時還可能會危及生命。建議購買的新鮮板栗盡快吃完，因為板栗是一種很容易腐爛、變質(zhì)的食物。
板栗發(fā)芽不建議吃
板栗出現(xiàn)發(fā)芽的情況時，不建議繼續(xù)食用這種板栗。因為發(fā)芽的板栗會產(chǎn)生一定黃曲霉毒素，人體在攝入這種毒素過多的情況下，會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，嚴重時還可能會危及生命，并且黃曲霉毒素是一種具有致癌性的物質(zhì)。
想要避免新鮮的板栗出現(xiàn)發(fā)芽的情況，建議將暫時不食用的板栗攤開放在陰涼通風處，或者是把板栗放在太陽底下晾曬一天，之后把板栗殼剝掉并裝進保鮮袋內(nèi)，密封好后放入冰箱冷藏即可。
若是吃了發(fā)芽的板栗，在食用不多，且身體沒有出現(xiàn)異常不適的情況時，可以多喝水稀釋有毒物質(zhì)的濃度。如果食用過多發(fā)芽的板栗，建議及時前往醫(yī)院進行相關的診療，避免出現(xiàn)意外事故。
