肉在常溫下可以放1～3天，如果是夏季的話一般只能放一天;如果冬季可以在常溫下放2～3天。常溫下的肉雖然沒(méi)有變質(zhì)，但是表面的細(xì)菌正在繁殖，因此吃不完的肉最好冷藏保存。肉買回來(lái)盡早吃完，這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感不流失。
肉在常溫下能放1～3天
肉在常溫下能放1～3天，如果是夏季，常溫一般在20℃左右，在這個(gè)溫度下肉的變質(zhì)速度是很快的，最多只能存放一天，第二天可能就會(huì)開(kāi)始腐敗;如果在冬季常溫一般在3℃～10℃，此時(shí)肉在常溫下可以存放2～3天。
正常的情況是最好把肉放進(jìn)冰箱，因?yàn)榧词故浅叵碌娜鉀](méi)有變質(zhì)，但是肉的表面也絕對(duì)存在細(xì)菌和微生物。把肉放入冰箱的原因是因?yàn)榈蜏啬軌驓缫徊糠旨?xì)菌，而放在常溫下的肉只會(huì)變質(zhì)的越來(lái)越快。
一般買回來(lái)的肉，如果當(dāng)天不能吃完的話，建議將剩下的肉用塑料袋包裝好放入冰箱的冷凍室，一般豬肉、羊肉、牛肉這些肉類在冰凍情況下可以保存1～3個(gè)月的時(shí)間。肉買回來(lái)盡早吃完，這樣肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感才比較好。
