如果菜刀上的有銹時(shí)，可以將菜刀放在淘米水中浸泡一個(gè)小時(shí)，可以清除菜刀上的銹，如果比較難清除，可以使用去污粉處理菜刀上的銹，使用石灰水打磨菜刀，或在菜刀上涂抹一層食用油，這樣可以起到防止生銹的作用。
清除菜刀上銹的方法
當(dāng)菜刀使用時(shí)間長(zhǎng)了，上面的水沒(méi)有擦干凈，出現(xiàn)生銹的情況時(shí)，可以將生了銹的菜刀放在淘米水中浸泡一個(gè)小時(shí)，也可以適量的倒入小蘇打，可以清除菜刀上的銹，將菜刀處理干凈后，需要用抹布將菜刀擦拭一下。
如果菜刀上的銹比較厚的話，而且很難清洗干凈，這時(shí)可以將去污粉倒入水中溶解，然后將有銹的菜刀浸泡半個(gè)小時(shí)，取出用石灰水打磨菜刀，不僅可以去除菜刀上的銹，還能防止再次生銹的情況。
像土豆、蘿卜、西紅柿都是具有除銹效果的，可以用這些蔬菜擦拭菜刀上的銹，將菜刀上的銹清除后，可以涂抹一層食用油，這樣可以起到防止生銹的作用，使菜刀使用壽命延長(zhǎng)，平時(shí)使用一定要將水擦干。
